Cavas de México, un libro sobre bodegas de guarda, imprescindible para los amantes del vino Cavas de México es un magnífico libro que recopila información y fotografías sobre bodegas privadas de guarda de vinos ubicadas en México. Este libro ha sido, para los fundadores de Wines Suite, inspiración y fuente de ideas durante el periodo [...]

¿Que entendemos por vino? Es importante conocer que es un vino pues, aunque pueda parecer evidente, se da una cierta confusión. Seguro que alguna vez hemos visto una tienda de bebidas con el rótulo Vinos y Cavas. ¿Es el cava un vino o es algo diferente? Según la ley española, el vino es el alimento [...]

Conceptos básicos de la elaboración del vino blanco En este artículo explicamos cuál es el procedimiento para elaborar los vinos blancos y exponemos una serie de singularidades que nos ayudaran a entender ciertas especificaciones que nos encontramos en las etiquetas, como mosto de flor, crianza en sus lías, …. Todo empieza con la recepción de [...]